Hoje damos inicio a uma nova seção do site, a Cliente em Destaque, nela sempre apresentaremos alguma empresa que é cliente da Kalanga Equipamentos para Alimentação. E abrindo a seção temos o restaurante Snaubar.

Com uma proposta de unir o paladar local e a cozinha árabe o empresário Leonardo Mascarenhas criou o Snaubar, uma cervejaria e esfiharia que atende a carência de restaurantes árabes em Recife. Inaugurado em novembro de 2012 o Snaubar teve cardápio montado pelos chefs Gustavo Accioly e Bruno Carvalho.

O restaurante apresenta um cardápio muito variado e que vai além das esfirras. Kibes, kaftas, michuis, kofkas, mechis, falafel e saladas são só algumas das opções que existem lá. As esfirras que são o carro chefe da casa se dividem em quatro tipos: tradicional, da casa, regionais e doces. A carta de cervejas conta com mais de 14 opções diferentes, indo das nacionais até as importadas.

Por ter um cardápio tão diverso foram necessários muitos equipamentos diferentes para compor a cozinha. Por esse motivo Leonardo Mascarenhas resolveu procurar a Kalanga, que lhe deu uma consultoria especial na hora de escolher os equipamentos que melhor se adequavam as necessidades dele. Segundo Mascarenhas a Kalanga Equipamentos para Alimentação contribuiu muito para a abertura do Snaubar por possuir todos os equipamentos que a cozinha do restaurante precisava, tanto em tamanho quanto em potência, e com o melhor preço do mercado.

Confira mais imagens dos pratos do Snaubar:

Fotos: Reprodução/Snaubar